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시간이 흐를수록 새로운 슈퍼푸드가 쏟아지는 가운데, 올리브는 탁월한 효능과 맛으로 꾸준히 사랑받고 있다. 오랜 시간 사랑을 받아온 올리브와 세계 3대 장수식품으로 불리는 올리브오일...
퀴노아는 고대 잉카문명 시절부터 재배해온 고단백 식품으로, 모든 곡식의 어머니라 불릴 만큼 영양학적 가치가 높다. 나트륨 함량도 적어 체중조절 시 섭취하여도 무리가 없으니, 지금 ...
‘귀차니즘’이 육신을 지배한다. 아무리 건강에 좋은 요리나 운동을 알아도 일상에 지친 몸은 더는 움직이기를 거부한다. 이럴 때 ‘오트밀’을 먹으면 큰 노력 없이 건강하게 영양소를 ...
고된 업무로 인한 피로와 스트레스에 찌든 현대남성들을 위한 천연 자양강장제 마카. 헬스클럽과 침대 위에서 당신을 슈퍼맨으로 만들어줄 슈퍼푸드 마카를 소개한다. 토양의 기운을 먹고 ...
‘고통 없이 얻는 것도 없다(no pain, no gain)’는 영국 속담은 요즘 세대에겐 어쩌면 시대착오적인 말일지도 모르겠다. ‘같은 값이면 다홍치마’라고 이왕이면 고통 없이 ...
사람들은 단 하나의 슈퍼푸드가 식습관과 생활 습관을 기적적으로 고쳐주고, 괴물 같은 근력과 늘씬한 몸을 만들어 줄 수 있다는 환상에 빠져서 오늘도 슈퍼마켓을 헤맨다. 좁은 시야로 ...
고대문명의 발상지이자 광활한 자연이 존재하는 남아메리카는 ‘건강함’의 산실이다. 특히 이곳의 자연에서 얻은 지혜와 식품은 남미 사람들의 건강을 지켜주는 핵심 요소이다. ‘신의 선물...
오트밀은 미국의 시사 주간지 ‘타임’이 뽑은 10대 슈퍼푸드 중 하나인 귀리를 볶아 부수거나 납작하게 만든 가공식품이다. 식이섬유와 필수아미노산이 풍부하고, 물이나 우유에 넣어 간...
몇 년 전부터 꾸준히 관심을 받아왔고 이제는 명실상부 트렌디한 슈퍼 푸드 중 하나가 된 콜리플라워. 볶으면 언뜻 밥알 같기도 한, 이 신기한 채소에 대해 알아보자. 전 세계에서 다...
곡물은 오래전부터 인간의 주식이었다. 끝날 기미가 보이지 않는 코로나 시대에 언제 어디서 감염될지 몰라 불안한 당신. 면역력을 높여주는 슈퍼 곡물로 우리의 식탁을 채워보자. 음식 ...
다이어트를 할 때 맛있는 음식은 결코 그림의 떡이 아니다. 모든 음식에 이 말을 적용할 수는 없지만, 최소한 고구마는 이 범주에 속한다. 풍부한 영양과 식이섬유, 오래도록 유지되는...
버섯이 면역기능을 개선해 몸을 튼튼히 해준다는 정보는 비단 어제오늘의 일이 아니다. 버섯은 허준의 『동의보감』에 사람의 기운을 돋우고 식욕을 증진시켜 위장을 튼튼히 해준다고 기록되...