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엽산이 유전자에 영향을 미친다는 이유로 임신부에게 꼭 필요한 영양소로 알려졌지만 사실 엽산은 단백질 대사와 적혈구 세포 생성에 관여해 남녀 모두에게 필요한 비타민이다. 임신부의 필...

예로부터 우리 조상들은 면역력을 높이고 영양을 보충하기 위해 제철 음식인 봄나물을 즐겨 먹었다. 실제 조상들이 즐겨 부른 농가월령가(農家月令歌)에도 봄나물에 관한 가사가 많이 등장...

비타민 가족의 족보는 복잡하고 사연도 많다. 면역력 증진에 좋은 비타민 C가 가장 친숙하게 느껴지겠지만 우리가 일상에서 더 자주 접하는 것은 오히려 비타민 B다. 비타민 B를 활용...

미세먼지, 황사 등으로 호흡조차 불편해진 ‘봄’이 예전과 같을 수 있을까. 특히 요즘 목이 아프면 코로나가 아닐까 걱정이 앞선다. 그래서인지 봄을 생각하면 ‘산뜻함’ 대신 ‘답답함...

비타민은 우리가 매일 먹는 음식에 들어 있는 필수 미량 영양소다. 비타민이 인체에 직접 에너지를 제공해주지는 않지만 많은 비타민이 세포 기능을 최적화하고 영양소 흡수를 도와서 에너...

특정 신발을 좋아해 맨날 신으면 빨리 닳아 금방 못 신게 된다. 닭가슴살이 아무리 중요해도 매일 먹다 보면 질려서 결국 쳐다보기 싫은 순간이 온다. 소고기는 닭가슴살에 지친 이들에...

무거운 중량을 드는 보디빌더들은 보통 사람보다 관절 관련 질병을 더 앓기 쉽다. 그래서 관절 보호를 위해 시금치와 양배추를 비롯한 녹황색 채소와 비타민K를 섭취하곤 한다. 관절 건...