무거운 중량을 드는 보디빌더들은 보통 사람보다 관절 관련 질병을 더 앓기 쉽다. 그 래서 관절 보호를 위해 시금치와 양배추를 비롯한 녹황색 채소와 비타민K를 섭취하곤 한다. 관절 건강을 지키고 골 손실을 막는 비타민K를 알아보자.
비타민K는?
비타민K는 기름에 용해되는 지용성 비타민이다. 케일, 양배추, 시금치, 당근과 같은 녹황색 채소에 많이 함유된 것으로 알려졌으며, 이 외에도 돼지(간), 달걀, 해조류 등에도 많이 함유되어 있다. 비타민K는 항출혈성 비타민으로도 불리는데, 출혈이 발생해도 혈액을 응고해주어 지혈 효과를 보게 하는 성분이 있기 때문이다. 연구에 따르면 혈중 비타민K가 풍부한 사람은 골다공증 환자에게 자주 나타나는 연골의 손상 정도가 낮다고 한다.
비타민K에 어떤 효과가?
사실 비타민K는 인체에서 합성되는 비타민이기도 하다. 그러나 녹황색 채소 섭취가 줄어들고 신체활동이 부족한 현대인에게 온전한 대사 활동을 기대하기 어려울 수도 있는 상황. 비타민K가 부족할 경우 골 손실로 인해 뼈가 약해지고 피가 나고 잘 멎지 않는 증상이 생기기도 한다. 특히 현대인이 많이 앓고 있는 장 질환이 지용성 비타민의 흡수 장애를 일으킬 수도 있어, 고른 식습관으로 비타민K를 섭취해야 한다.
글 이동복
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