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류신은 몸이 단백질을 만들어내는 과정에서 그 질과 속도를 높이는 역할을 한다. 류신이 없어도 큰 문제는 없지만 있다면 훨씬 좋은 ‘템’이다. 류신은 근육 성장을 지원하는 최고의 조...
적색육에 많이 함유된 크레아틴은 고강도 운동에 필요한 에너지를 공급해줄 뿐만 아니라 근력을 높이고 근육 성장을 촉진하는 데도 매우 효과적이다. 무엇보다 남성호르몬인 테스토스테론의 ...
늦겨울 추위가 기승을 부리는 요즘. 코로나19는 물론, 독감과 감기까지 성행하며 우리의 몸은 더 강한 면역력을 필요로 한다. 면역력을 높이는 방법에는 여러 가지가 있지만 그중 단백...
프랑스 요리를 대표하는 식재료 달팽이. 그러나 우리나라 역시 달팽이 식용의 역사는 제법 긴 편이다. 『동의보감』에도 열을 내리고 부종을 줄인다고 기록된 달팽이. 그러나 모든 달팽이...
예전부터 식단용 단백질 식품은 묻지도 따지지도 않고 닭가슴살이었다. 이유는 다들 알다시피 가성비 때문이다. 다른 육류나 생선 같은 단백질 식품들과 단백질 함량 대비 가격을 비교하면...
특정 신발을 좋아해 맨날 신으면 빨리 닳아 금방 못 신게 된다. 닭가슴살이 아무리 중요해도 매일 먹다 보면 질려서 결국 쳐다보기 싫은 순간이 온다. 소고기는 닭가슴살에 지친 이들에...
단백질의 영문 표기는 프로틴(Protein)이다. 이 말은 라틴어 프로테이오스(Proteios)에서 유래했는데 ‘중요한 것’이라는 의미이다. 그만큼 단백질은 우리 몸에서 절대적인 ...
닭가슴살에 질렸다면 주목하라. 퍽퍽한 닭가슴살이 아니어도 단백질을 보충할 수 있는 식품군을 소개한다. 영양은 물론, 맛도 고려했다. 다이어트 혹은 몸짱 변신에 성공한 많은 사람을 ...
근손실, 근손실, 근손실…. 몇 년 전만 해도 전문 운동선수나 웨이트트레이닝에 기반한 헬스에 취미를 가진 이들이 아니라면 생소했던 단어를 이제는 일반적으로 사용하고 있다. 자기관리...
멋진 근육을 위해 살코기를 먹는 것은 헬스인들에게는 흔한 일이다. 안심이 질리면 우둔살을, 우둔살이 질리면 닭가슴살을, 이마저도 질리면 틸라피아를 선택하면 된다. 그러나 편의점에서...
하얀 것은 담백하고 노란 것은 고소하니, 그맛을 싫어하는 사람이 없는 계란. 단백질이 풍부하고 비타민과 무기질 등 필수 아미노산까지 갖춘 계란은 영양가 높고 가격도 비교적 저렴해 ...
피스타치오는 식물 단백질이면서도 완전한 단백질로, 단백질을 섭취하는 가장 효율적인 방법으로 떠오르고 있다. 불안정한 환경 탓에 운동할 의욕이 사라지는 요즘. 조리하지 않고도 단백질...