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웰빙이 트렌드로 자리 잡으면서 마늘에 대해 관심이 늘었다. 특히 마늘은 항암효과 등을 인정받아 등 약용식품의 대표 주자로서 사랑받고 있다. 『삼국유사』에 기록된 단군왕검 이야기처럼...
고대 의학을 집대성한 인물이자 의학의 아버지라 불리는 히포크라테스는 “우유는 가장 완벽한 식품이다”라고 극찬했다. 이후 여러 연구에서 우유에는 단백질, 무기질, 비타민 등 무려 1...
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