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닭고기는 운동하는 이들이 가장 가까이하는 친구다. 운동으로 소진된 에너지와 더불어 다양한 영양소를 쉽게 보충할 수 있기 때문이다. 이에 따라 ‘닭가슴살로만 식단관리를 해야 한다’는...
오트밀은 미국의 시사 주간지 ‘타임’이 뽑은 10대 슈퍼푸드 중 하나인 귀리를 볶아 부수거나 납작하게 만든 가공식품이다. 식이섬유와 필수아미노산이 풍부하고, 물이나 우유에 넣어 간...
순금의 열매. 옥수수를 칭하는 말이다. 적은 노동력으로 많은 수확량을 얻을 수 있기 때문이다. 가뭄이나 장마 등 기후의 영향을 잘 받지 않고 척박한 땅에서도 재배할 수 있어 구황작...
몇 년 전부터 꾸준히 관심을 받아왔고 이제는 명실상부 트렌디한 슈퍼 푸드 중 하나가 된 콜리플라워. 볶으면 언뜻 밥알 같기도 한, 이 신기한 채소에 대해 알아보자. 전 세계에서 다...