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닭고기와 뼈를 여러 가지 채소와 함께 푹 삶은 국물인 치킨스톡을 요리에 사용하면 음식의 부족한 맛을 채워주고 더욱 풍부한 맛을 낼 수 있다. 그렇다면 운동 전후에 근육 성장을 도와...
힘들 때 옆에 있어 주는 게 진짜 친구다. 음식도 다르지 않다. 운동 후 힘을 얻고자 할 때 처음 들어보는 낯선 재료보다는 친근한 게 가장 먹기 편하다. 어디서든 구하기 쉽고 영양...
칼슘과 혼동하기 쉽지만 칼륨은 전혀 다르다. 자신을 드러내진 않지만 몸 안에서 중재자 역할을 하며 평형을 유지하는 칼륨. 왠지 모르게 세계를 휩쓴 한류 ‘K’와도 닮은 듯하다.칼륨...
국내 1일 평균 나트륨 섭취량은 2010년 4,831㎎에서 2018년 3,274㎎으로 감소 추세지만 세계보건기구(WHO)에서 권장하는 나트륨 1일 섭취 권고량(2,000㎎)을 웃도...
스포츠음료 업계가 수십 년간 열심히 마케팅 공세를 펼친 덕분에 우리는 자연스럽게 전해질이 운동수행능력에 미치는 영향이 크다고 믿게 됐다. 하지만 정작 전해질이 무엇인지 제대로 아는...