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유산균의 존재는 학술적으로 1857년 파스퇴르가 처음 발견했다. 이후 파스퇴르 연구원이었던 메치니코프 박사가 불가리아 지방 장수 비결을 장내 유산균이라고 밝히면서 유산균 연구가 활...
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