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식초는 물에 녹은 전분이 발효되어 생성되는 물질이다. 제조 방식에 따라서 합성식초와 양조식초로 나뉘는데 우리가 섭취하는 것은 양조식초이다. 특히 건강에 좋다는 식초는 쌀, 현미, ...
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