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감자는 우리에게 친숙한 채소 중 하나로, 맛과 가격, 영양적 가치와 접근성 면에서 이상적인 식품으로 여겨져왔다. 삶아도 좋고, 튀겨도 좋은 감자를 또 다른 방법으로 만날 수 없을까...
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