당신을 근육질로 만들어 줄 HMB의 정체

HMB는 근섬유 안에 존재하며, 필수아미노산인 류신의 활성 대사산물이다. 류신과 류신의 대사산물은 단백질 합성을 촉진하고, 면역조직을 바꾸어 놓는다. 따라서 HMB를 복용하면 웨이트트레이닝 후에 근력과 매스 성장이 촉진된다.

근육을 크고 튼튼하게 만들려면 면역계가 제 기능을 해야 한다. 여기에는 반론의 여지가 없다. 웨이트트레이닝을 하면 면역조직이 자극돼서 사이토카인 같은 단백질이 분비된다(사이토카인은 염증과 근육 분해를 관리한다). 몇몇 실험에 따르면, 사이토카인은 운동으로 인한 근육의 손상과 회복에 미치는 영향이 크다고 한다. 트레이닝을 몇 주간 꾸준히 실시하면 몸은 새로운 자극에 적응하고, 그러면 사이토카인의 반응도 바뀌어서 근육 성장과 회복에 더 좋은 체내 환경이 조성된다. 이때 주목해야 할 것이 HMB 같은 물질이다.  최근 <미국영양학회 저널>에 발표된 논문에 따르면, 격렬한 웨이트트레이닝을 즐기는 젊은 남성이 HMB가 함유된 아미노산 보충제를 복용하자 면역반응이 긍정적으로 변했다. 12주간 트레이닝하며 HMB를 복용하자 근육의 사이토카인에 긍정적 변화가 생겨 근육 성장과 회복이 촉진됐다.

행동 지침 = HMB의 효과를 극대화하려면 단백질 셰이크에 HMB 2~3g을 섞어서 하루에 2~3회 복용하자. 그중 한 번은 운동 30분 전에 복용해야 한다.