완벽한 보충제 고르기
종류가 너무 많다고 고민할 필요 없다. 우리가 당신을 대신해 모든 정보를 요약해뒀으니 목표에 맞춰 단백질을 올바르게 고르는 방법을 배워보자.
SPOMAX 맥스프로 아이소프로
주원료: 분리유청단백질(WPI) / 초코 / 2.3kg / 130,000원
[분리 유청 단백질] 총점 A
아미노산 구성 A+
분리 유청은 여덟 가지 필수 아미노산을 풍부하게 함유하고 있다. 특히 분지사슬아미노산(BCAA)과 류신 함량은 놀라울 정도로 많다. BCAA의 일종인 류신은 단백질 합성의 스위치를 켜서 근육 성장을 돕는다.
운동 전 A+
분리 유청은 흡수 속도가 빨라서 운동 전에 복용하면 좋다. 운동 전에 20g만 복용해도 트레이닝하는 내내 주요 BCAA를 근육에 풍부하게 공급해서 힘들게 얻은 근육을 잘 보존할 수 있다(특히 감량할 때).
운동 후 A+
힘든 웨이트트레이닝을 마친 직후에 아미노산이 혈류로 유입되는 속도가 인체의 동화작용 속도와 직접적으로 연관돼 있다는 연구 결과가 있다. 또한 유청은 동화작용을 하는 호르몬인 인슐린의 분비를 그 어떤 단백질보다 잘 촉진해서 지친 근육으로 글리코겐과 영양소가 운반될 수 있도록 하고, 빠른 회복도 돕는다.
식간 A+
분리 유청의 생체이용률은 그 어떤 단백질보다 뛰어나다. 단 1g의 단백질까지 모두 근육의 회복과 성장에 남김없이 쓰인다는 뜻이다. 또한 흡수 속도가 비교적 빨라서 지나친 포만감이 느껴지지 않으며 하루 종일 근육에 필요한 영양소를 틈틈이 공급해준다.
취침 전 C
분리 유청에 함유된 아미노산은 시간당 8~10g씩 몸에 흡수된다. 즉 자기 전에 40g을 섭취한다면 자는 동안 겨우 4시간만 근육에 영양분이 공급된다는 뜻이다. 물론 이것도 나쁘진 않지만 이 점은 미셀라 카제인이 더 낫다.
SPOMAX 플렉스골드 더블유피에이치
주원료: 가수분해유청단백질(WPH) / 모카초코 / 2.5kg / 150,000원
[가수분해 유청 단백질] 총점 B+
아미노산 구성 A+
가수분해 유청을 만들 땐 효소를 사용해서 예비 소화 과정을 거치긴 하지만 분리 유청이나 농축 유청의 아미노산 구성은 그대로 보존된다.
운동 전 A+
가수분해 유청은 흡수 속도가 결코 느리지 않기 때문에 트레이닝 전에 복용하면 좋다. 운동 중에 혈중 아미노산 수치가 높게 유지되면 근육이 더 빨리 성장하고 회복된다는 연구 결과도 있다.
운동 후 A+
가수분해 유청은 그 어떤 단백질보다 흡수가 빠르다. 또한 이미 예비 소화를 거친 상태이기 때문에 속이 거북하거나 지나친 포만감이 느껴지지 않는다. 이는 가수분해 유청을 먹은 직후에도 푸짐한 식사를 할 수 있다는 뜻이다.
식간 C
식간에는 2~4시간 동안 꾸준히 아미노산을 공급할 수 있는 단백질을 섭취해야 하는데 가수분해 유청은 흡수 속도가 너무 빨라서 적합하지 않다.
취침 전 D
가수분해 유청은 흡수 속도가 빠르기로 유명하다. 그런데 취침 전에 마시는 단백질 셰이크는 흡수가 빠르면 안 된다. 최상의 결과를 보려면 소화가 느린 단백질(미셀라 카제인 같은)을 섭취하자.
SPOMAX 플렉스골드 머슬쉐이크
주원료: 농축유청단백질(WPC) / 초코, 바나나 / 2kg / 58,500원
[농축 유청 단백질] 총점 B+
아미노산 구성 A+
농축 유청은 다른 유청의 원재료로 사용되므로 분리 유청이나 가수분해 유청과 비교할 때 아미노산 구성에 큰 차이는 없다. 하지만 가공을 적게 거치므로 유청 본연의 구조가 그대로 유지되며, 건강에도 더 좋다.
운동 전 B
농축 유청은 흡수 속도가 중간쯤에 해당하므로 운동 전에 복용하면 좋다. 하지만 격렬한 운동을 하기 전에 복용하면 농축 유청에 함유된 지방과 젖당 때문에 속이 거북하거나 배가 빵빵해질지 모른다.
운동 후 A
농축 유청은 흡수 속도가 중간쯤에 해당되므로 운동 후에 복용하면 아주 좋다.
식간 A
농축 유청은 식간에 복용하기 좋은 단백질이다. 농축 유청에 함유된 여분의 칼로리는 외배엽 체형(마르고 날씬한 사람)에게 영양분을 공급해주며 벌크 업에도 도움이 된다.
취침 전 B
흡수 속도가 중간쯤에 해당되는 농축 유청 셰이크는 취침 전에 마셔도 좋다. 하지만 지방과 젖당에 함유된 칼로리 때문에 취침 직전에 마시는 것은 피해야 한다.
[미셀라 카제인] 총점 A
아미노산 구성 A+
미셀라 카제인의 아미노산 구성은 정말 알차다. 질 좋은 미셀라 카제인 보충제는 최첨단 정밀 여과 기술로 생산하므로 이화작용 방지에 좋다고 알려진 다양한 물질과 성장인자가 그대로 보존된다.
운동 전 D
미셀라 카제인은 모든 단백질 중에서 흡수 속도가 가장 느리므로 운동 전에는 유청 단백질을 복용하는 것이 낫다.
운동 후 D
미셀라 카제인은 흡수가 느리기 때문에 운동 후에 복용하기에도 좋지 않다. 유청 단백질이 더 낫다.
식간 A+
미셀라 카제인은 흡수가 느리고 생체이용률이 높아서 식간에 복용하면 이화작용을 막기 좋다. 특히 몇 시간 동안 식사를 하지 못할 때 복용하면 더욱 좋다.
취침 전 A+
이때가 미셀라 카제인이 가장 빛을 발하는 시기다. 취침 전에 복용하기 가장 좋은 단백질은 단연 미셀라 카제인이다. 미셀라 카제인을 30g만 복용해도 혈중 아미노산 수치가 7시간 동안이나 높게 유지돼 근육 속의 질소를 더 잘 보존하고 활용할 수 있다. 미셀라 카제인을 복용한 후 무려 7시간 동안이나 이화작용이 34% 감소했다는 연구 결과도 있다.
근육성장을 위한 다양한 보충제를 스포맥스 홈페이지 (www.spomax.kr)에서도 만나볼 수 있습니다.
<맥스큐> 2017년 8월호 / 글 드웨인 N. 잭슨(Dwayne N. Jackson, Ph.D.) 사진 GSOUL STUDIO 모델 이국영, 홍지원 제품협찬 스포맥스(www.spomax.kr)
<맥스큐> 2107년 8월호에서 '완벽한 보충제 고르는 방법'에 대한
더 많은 내용을 확인할 수 있습니다.
