보기만 해도 군침이 도는 이 음식들이 다이어트 식단이라면 믿을 수 있으시겠어요? 여기 모든 음식들은 밀가루와 버터, 유제품과 방부제가 첨가되지 않은 다이어트 식단입니다.
실제로 요리연구가들과 피트니스 선수들은 각고의 노력 끝에 맛도 좋고 몸에도 좋은 식품을 연구하고 있답니다. 이서희 씨 역시 그런 사람들 중 한 명이죠.
항공사 직원으로 근무하던 그녀는 밤낮이 바뀐 불규칙적인 생활에 건강이 악화되었죠. 뒤늦게 시작한 운동을 통해 건강한 삶을 되찾을 수 있었고, 피트니스 대회에 출전해 수 차례 수상했죠.
지금은 피트니스 모델로 활동하면서 학생들도 가르치고 틈틈이 칼럼도 쓰면서 몸과 마음을 건강하게 하는 뷰티 푸드를 연구하고 있는 그녀!
엄청난 식탐을 절제할 수 없어 다이어트 요리를 직접 만들어 먹던 습관이 뷰티 푸드라는 새로운 분야를 개척할 수 있었던 비결이었다고 하는데요, 그녀가 직접 만든 뷰티 푸드를 소개합니다.
첫 번째 뷰티 푸드는 빵순이를 위한 프로틴 쵸코빵. 피칸, 크렌베리, 호두, 아몬드가루, 스테비아를 넣은 이 빵은 다이어터와 피트니스 선수를 위한 최고의 디저트라고 할 수 있죠.
식이섬유가 풍부해 다이어트에 안성맞춤인 당근으로 만든 캐롯 케이크는 맛과 영양에 여심 사로잡는 화려한 비주얼로 인기 만점이랍니다.
요즘처럼 더위가 기승을 부릴 때 딱 좋은 아슈께끼는 코코넛워터에 상큼한 과일을 담아 가슴 속까지 시원함을 전해줘 인기죠.
이서희 씨는 좋은 식재료와 조리법이 건강한 몸의 기본 토대라면, 운동은 이를 성장시키는 원동력이라 말합니다. 그렇다면 그녀의 운동비법은 뭘까요?
[ 자존감을 UO시키는 운동 비법 1 - 케이블 풀오버 ]
넓은 가동범위와 전신 협응력이 중요한 등 운동으로 등 운동을 기본으로 스트레칭 효과까지 누릴 수 있습니다. 남성은 넓은 등을, 여성은 예쁜 등라인을 만들 수 있어요.
<준비> 양발을 어깨너비로 벌리고 케이블에 연결한 바를 잡는다. 무릎은 굽히고 상체를 숙이되, 견갑골을 모아준 상태에서 등이 굽지 않게 한다.
<동작> 광배근과 등을 조인다는 느낌으로 바를 몸으로 잡아 당긴다. 마지막 수축지점에서 가슴을 열어주고 견갑골을 당긴다.
[ 자존감을 UO시키는 운동 비법 2 - 바벨 로우 ] 등을 고르게 발달 시킬 수 있는 운동으로, 상체 전면과 후면의 협응으로 단단하고 탄력있는 상체를 만들 수 있습니다.
<준비> 발을 어깨너비로 하고 상체를 숙여 바벨을 든다. 이 때 허리는 둥글게 말리지 않도록 라인을 만들고, 바는 몸에서 멀어지지 않게 밀착시킨다.
<동작> 견갑골은 당긴 상태를 유지하며 어깨를 뒤로 접는다는 느낌으로 견갑골을 수축시키면서 바를 당긴다.
[ 자존감을 UO시키는 운동 비법 3 - 인클라인 원암 덤벨로우 ] 등 중앙을 집중적으로 발달시키고 근선명도를 증가시킬 수 있는 운동으로 탄력 있는 등의 모양을 만드는 데 효과적입니다.
<준비> 인클라인 벤치에서 한 쪽 손으로 지탱한 상태에서 덤벨을 잡는다.
<동작> 벤치에 체중을 지탱한 상태로, 덤벨을 당긴다. 이 때 광배근을 이용해 덤벨을 들며 견갑골을 뒤로 당긴 상태에서 긴장감을 느낀다.
아름답고 건강한 몸은 타고나는 것이 아니라 노력으로 만드는 것이라는 이서희 씨. 앞으로 그녀가 선보일 맛과 건강, 다이어트에도 좋은 이서희 표 뷰티 푸드가 기다려 지네요.
