피곤한 아침, 10분이라도 더 자기 위해 아침밥을 거르고 있는 분들 많으시죠? 꼭 아침 잠이 아니더라도 다이어트 때문에 아침을 거르시는 분들도 계실 겁니다. 그런데 그거 아세요? 아침을 거르면 살도 더 찐다는 거?
아침밥 꼭 먹어야 할까?
사실 아침을 꾸준히 챙겨 먹기는 쉽지 않습니다. 1분 1초를 다투는 아침에 밥까지 챙겨 먹기엔 시간도 없고, 입맛도 없고, 귀찮기 마련이죠. 스스로 차려 먹고 치우기까지 해야 하는 1인 가구라면 아침밥은 더더욱 멀게만 느껴 질 수 밖에 없어요. 그.러.나 건강을 생각한다면 아침을 거르면 절대 안 되요!
아침밥, 거르면 안 되는 이유
아침을 거르면 전날 저녁 식사를 한 후 다음 날 점심까지 공복으로 있어야 하는 시간이 길어지는데, 이렇게 되면 신진대사가 저하되면서 우리 몸을 악순환에 빠뜨려요. 뇌가 활동하기 위해선 포도당이 필요한데, 포도당은 식사 후 12시간 정도 지나면 대부분 소모되기 때문이죠. 예를 들어 저녁 식사를 8시쯤 했을 경우, 다음 날 아침 8시면 포도당이 다 떨어져 뇌가 사용할 포도당은 남아있지 않는 것이죠. 회의나 보고 등 중요한 업무는 주로 오전에 이뤄지는데, 아침 식사를 걸러 대뇌 활동이 저하된다면 자신의 역량을 충분히 발휘하기 어렵습니다.
다이어트 때문에 아침 안 먹어요!
다이어트를 할 경우에도 마찬가지에요. 아침을 거르면 공복감에 시달리다 점심을 더 많이 먹게 되고, 영양소를 보충하기 위해 위의 흡수율이 더 높아지기도 하죠. 또한, 식사를 거르면 우리 몸에선 기초대사량을 낮추고 에너지 소비량을 줄이는 현상이 일어나는데, 이 때문에 체중이 오히려 불어나게 돼요.
뿐만 아니라 아침밥을 굶으면 뇌에서는 에너지원인 포도당이 공급되지 않아 집중력과 기억력이 떨어지고, 장시간 공복에 따른 스트레스 호르몬이 증가합니다. 그럼 아침밥을 굶었을 경우 우리 몸에서 일어날 수 있는 일을 정리해 볼까요?
아침밥 굶으면 안 되겠죠? 그럼 아침밥을 잘 챙겨먹는 원칙을 알려드릴게요! 아침밥을 먹는 원칙은 생각보다 간단합니다.
[첫째]
지방은 적게!
[둘째]
단백질과 탄수화물은 적절하게!
[셋째]
비타민과 무기질 섬유질은 넉넉하게!
먹으면 되는데요, 여기에 칼슘을 공급하기 위해 우유나 치즈 같은 유제품을 함께 먹는다면 더욱 좋습니다.
그래도 아침밥은 먹기 귀찮다고요?
사실 이 모든 것을 바쁜 아침에 챙겨 먹기는 사실 쉬운 일은 아닙니다. 이럴 때는 식사대용 쉐이크로 간편하게 영양과 에너지를 보충해주는 것도 좋은 방법이라고 할 수 있어요. 이제부터 아침밥 거르지 말고 건강하고 든든하게 하루를 시작해보는 건 어떨까요?
