닭주스, 일반인이라면 선뜻 손대기 어려울 만큼 강력한 이름이다. 그러나 운동 러버라면 분명 호기심이 생길 것이다. 강력한 이름을 가지고 짐푸드 업계에 새로운 바람을 몰고 온 서비푸드의 REAL 닭주스를 소개한다.
‘닭주스’라는 표현이 생소할 수 있지만 사실 닭가슴살 셰이크는 보디빌딩 초창기부터 빌더들이 애용해온 단백질 보충 방식이다. 하드한 운동 강도와 운동량을 유지해야 하는 보디빌더들은 2~3시간마다 단백질을 비롯한 여러 영양소를 보충해야 했고, 건강한 원물과 단백질을 한데 넣어 갈아 만드는 셰이크 방식은 가장 높은 효율과 효과를 보장했다. 모든 보디빌더에게 거의 필수인 영양 공급 방식이었기에 최상위 보디빌더들의 셰이크 레시피는 인터뷰 때 따로 소개할 만큼 인기 있는 정보였다. 하지만 피트니스가 트렌드임에도 불구하고 원물을 갈아 만드는 자연식 셰이크 방식을 이용하는 사람은 생각보다 많지 않다. 이 방식은 일반인에겐 번거롭고 생소하기 때문이다. 자연식 셰이크 방식은 재료를 사서 손질하고 직접 갈아서 마신 다음 뒷정리까지 해야 하므로 매우 번거롭다. 그러나 이 단점들을 다 제거한다면 어떨까? 아주 매력적인 단백질 보충 방식이 될 것이다. 여러 단점을 보완해 탄생한 세상에 없던 닭주스를 살펴보자.
최상의 단백질 급원과 풍부한 양으로 인기 짐푸드의 트렌드세터 서비푸드에서 출시한 REAL 닭주스는 짐푸드로 출시된 만큼 영양 성분을 꼼꼼히 따져서 만들었다. 동물성 단백질인 닭가슴살과 식물성 단백질인 대두 단백질을 적절히 조합해, 두 단백질이 가지고 있는 장점은 살리고 단점을 보완한 것이 특징이다. 또한 원물을 갈아 넣은 방식이기 때문에 유청단백질에 비해 포만감이 있고 단백질을 천천히 공급한다. 이러한 장점 때문에 아침 식사 대용이나 간식으로도 안성맞춤이다. 유청단백질이 아니기 때문에 유당불내증 걱정도 없다. 유당불내증은 유당(젖당)을 잘 소화할 수 없는 증상으로, 한국인에게 꽤 많이 나타나니 우유를 마시고 배탈이 자주 난다면 확인해보는 것이 좋다. 단백질은 1팩당 35g으로 시중에 판매하는 단백질 음료가 15~20g, 단백질보충제 한 스쿱에 20~25g인 것을 생각하면 아주 풍부한 양이다. 전체 영양 중 단백질이 높은 비중을 차지하는 만큼 열량도 180㎉로 부담 없는 수준이다.
편리한 실온 보관과 뛰어난 휴대성 운동하는 사람이라면 모두 공감할 것이다. 먹는 것 역시 운동만큼 힘들다는 것을 말이다. 필요한 영양을 주기적으로 섭취한다는 건 먹는 시간과 공간, 보관을 모두 고려해야 하기 때문에 생각보다 많은 준비와 노력이 필요하다. 특히 직장인들에게는 더욱 쉽지 않은 일이다. 보디프로필에 도전하는 직장인이 늘어 탕비실에서 닭가슴살을 데워 먹는 풍경은 꽤 흔해졌지만 그래도 닭 냄새를 풍기며 먹는 일은 직장인에게 꽤 부담스러운 일이다. 닭주스는 멸균 공법과 파우치 포장으로 이런 불편함을 모두 없앴다. 팩 단위로 포장되기 때문에 휴대하기 쉽고, 먹을때도 간단히 마시고 뚜껑을 닫아 버리기만 하면 된다. 레토르트 멸균 방식으로 포장했기 때문에 실온에 보관할 수 있으며 유통기한이 12개월이나 되어 사실상 보관 문제에 거의 신경 쓰지 않아도 된다. 게다가 기존 셰이크 방식에 필수인 블렌더와 쉐이커 세척 등의 수고로움도 덜어냈다. 편리한 단백질 섭취로 건강과 득근을 원하는 사람들에게 REAL 닭주스는 필수 아이템으로 급부상하고 있다.
닭비린내 OUT 시크릿 레시피 저열량 고영양에다가 보관과 휴대도 편한 자연식 셰이크라니. 너무 획기적인 제품이라 혹시 맛에 대해 걱정했다면 당장 내려놓아도 좋다. 서비푸드만의 시크릿 레시피를 개발했는데, 핵심은 바로 단호박과 메밀이다. 단호박의 달콤함과 메밀의 고소함을 살린 추출물을 첨가해 닭비린내를 완벽하게 잡았다는 평이다. 실제 후기들을 살펴봐도 닭가슴살 셰이크답지 않게 곡물의 고소하고 단맛이 난다는 평이 주를 이룬다. 게다가 천연 감미료인 스테비아를 첨가해 단맛을 더욱 살리면서 맛의 밸런스를 확실히 잡았다. 제형도 묽은 편이라 목 넘김이 좋아 먹기에도 어렵지 않다. 짐푸드도 이제 맛있게 먹는 것이 트렌드다.
피트니스 라이프를 더욱 맛있게! 닭숫가루와 크레아틴
닭숫가루 닭주스에 선뜻 도전하기 어려운 이들에겐 먼저 닭숫가루를 먹어보길 추천한다. 5가지 곡물을 첨가해 고소한 맛을 살려 식단같지 않은 맛이 난다는 평이다. 우유나 아몬드 브리즈를 넣어 먹으면 더욱 미숫가루나 곡물 우유와 같은 맛을 느낄 수 있다.
크레아틴 크레아틴은 운동수행능력에 도움이 되는 아미노산 유사물질로, 길지 않은 운동 보조제 역사에서 가장 많이 연구되어 안전하고 효과가 확실하다. L-아르기닌, BCAA, 밀크사슬 등 부원료도 함께 첨가되었으며 독일 브랜드 크레아퓨어의 크레아틴을 사용해 안정성이 확보된 제품이다. 스틱분말형으로 나와 먹기도 간편하니, 운동 전 크레아틴 1포 섭취로 운동 생활을 업그레이드해보자.
글 김승호 자료제공 서비푸드
